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Führungskraft Gastronomie/Handel - Freital

Klient-Nr.: A626 A 00341
gewünschte Tätigkeit: Führungskraft Gastronomie/Handel
Wohnort: DE 01705 Freital
Alter: 50 Jahre
Region: DE 01705 Freital im Umkreis von 50 Kilometer
Schulabschluss: Abitur
erlernter Beruf: Restaurantfachmann/-frau
Arbeitszeit: Vollzeit, Freiberuflich

Personenvorstellung

Wechselwilliger Kandidat für den kaufmännischen Bereich im HOGA.

Kenntnisse im Bereich:

- Restaurantleitung
- Demi Chef de rang
- Oberkellner
- F&B Outletmanager
- Betriebswirt

Selbstpräsentation:

Ich verfüge über 26 Jahren gastronomischer Erfahrung in der gesamten Bandbreite.Egal ob:
- 5-Sterne-Hotel oder Kantine
- Familienbetrieb oder Systemgastronomie
- Einzelobjekt oder Filialbetrieb mir ist Nichts mehr fremd!
 
Zusätzlich habe ich mich in den letzten Jahren nebenberuflich zum Fachkaufmann Marketing und Betriebswirt qualifiziert.
 
Ich biete jahrelange Erfahrungen in der operativen Gastronomie, Personalmanagement, Projektmanagement und im Dienstleistungsbereich
unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken Motivation pur und einen gesunden Menschenverstand! 

Ich suche eine neue Herausforderung mit Zukunftschancen. 
Ich möchte meine Erfahrungen mit neuem Wissen kombinieren und mich unbedingt weiterentwickeln.
 

Beruflicher Werdegang

09/2015 - heuteFührungskraft
Position: Fachberater Gastronomie
Überarbeitung und Umsetzung eines neuen Gastronomiekonzeptes
06/2012 - 08/2015Führungskraft
Position: Veranstaltungsleiter
selbständiges Führen des Alltagsgeschäftes von Angebotserstellung bis Durchführung von Events
02/2010 - 06/2012arbeitssuchend und berufliche Neuorientierung Weiterbildung und Praktikas
05/2008 - 01/2010Führungskraft
Position: Restaurantleiter
Restauranteröffnung, Personaleinstellung, Standartfeststellung und Umsetzung
05/2008 - 01/2010Führungskraft
Position: Restaurantleiter
Restauranteröffnung, Personaleinstellung, Standartfeststellung und Umsetzung
10/2007 - 04/2008Führungskraft
Position: Restaurantleiter
05/2007 - 09/2007Führungskraft
Position: F&B Manager
08/2006 - 04/2007Führungskraft
Position: Restaurantleiter
2 Restauranteröffnungen im Dresdner Zentrum
10/1998 - 07/2006Führungskraft
Position: Abteilungsleiter Gastronomie
selbständiges Führen einer Abteilung mit Personal- und Kostenverantwortung
03/1997 - 09/1998Führungskraft
Position: Bankettoberkellner
Personalführung Eventorganisation- und Durchführung
07/1994 - 09/1996Position: Oberkellner
10/1990 - 06/1994Restaurantfachmann
Position: Chef de rang

Berufliche Weiterbildung

21.11.2011 - 30.06.2015Fachkaufmann Marketing
Betriebswirt

Berufliche Ausbildung

01.09.1989 - 31.10.1990Restaurantfachmann

Schulbildung

01.09.1973 - 31.08.1985Abitur

Bemerkungen

Dieser Kandidat wird von einem Personaldienstleister betreut. Bei einer Anstellung des Kandidaten wird möglicherweise eine Vermittlungsprovision fällig. Alle weiteren Details erfahren Sie bei dem Personaldienstleister, der das Kandidatenprofil online gestellt hat, unter der unten angegebenen Adresse. 

Kontakt

Elbtalrecruiting
Inhaber: Lars Hoffmann
Schlossstr. 12
01773 Altenberg
Telefon:
(035054) 29 94 42
Bei Kontaktaufnahme über Telefon oder E-Mail verweisen Sie bitte auf die Klientnummer A626 A 00341.

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