Koch/Köchin - Jena

Klient-Nr.: A353 A 00297

gewünschte Tätigkeit: Koch/Köchin

Wohnort: DE 07745 Jena

Alter: 51 Jahre

Führerschein: PKW (B)

Region:
DE 07745 Jena im Umkreis von 50 Kilometer
Es besteht die Bereitschaft, den Wohnort zu wechseln.

Schulabschluss: 10. Klasse POS Abschluss

erlernter Beruf: Koch/Köchin

Arbeitszeit: Vollzeit, Schichten

Drucken

Empfehlen

Kontakt aufnehmen

Personenvorstellung

Folgende Kenntnisse sind vorhanden:

- Einkauf
- Personalplanung (GK)
- Lagerhaltung
- Service
- Gästebetreuung
- Verkauf
- Qualitätskontrolle d. Produkte
- Kostenkontrolle
- Marketing
- Einhaltung Hygiene/ Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Kommunikation
- Herstellung von Speisen/ Speisenfolgen
- Kalkulation
- Speisekarten, Speisepläne erstellen
- PC-Kenntnisse
- gutbürgerliche Küche
- Thüringer Küche
- Arbeitsvorbereitung
- Speisen anrichten
- Bratenzubereitung
- Grillgerichte
- Fischgerichte, Meeresfrüchte
- Fleischgerichte
- Saucenzubereitung
- Suppenzubereitung
- Gemüse-,Salat- u. Beilagenzubereitung
- Gemeinschaftsverpflegung
- Wareneingangskontrolle
- Gesundheitspass

persönliches
- gute Auffassungsgabe
- gutes Erscheinungsbild
- Führungsfähigkeiten
- Konfliktfähigkeiten
- Kooperationsfähigkeiten
- Kreativität
- Sorgfallt
- Zuverlässig

Bereit zu/zur
- Schichtarbeit
- Arbeit am Wochenende
- Überstunden