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Konditor/in - MZ-Kastel

Klient-Nr.: A353 A 00749
gewünschte Tätigkeit: Konditor/in
Wohnort: DE 55252 MZ-Kastel
Alter: 57 Jahre
Führerschein: PKW mit Anhänger (BE)
Region: DE 55252 MZ-Kastel im Umkreis von 40 Kilometer
Schulabschluss: Hauptschule
erlernter Beruf: Konditor/in
Arbeitszeit: Vollzeit, Zeitarbeit, Schichten

Personenvorstellung


Folgende Kenntnisse sind vorhanden:

Bäcker/Konditor
- Plunderteig
- Hefeteig
- Blätterteig
- Mürbeteig
- Rührteig
- Brandmasse
- Zöpfe
- Kuchen
- Plätzschen
- Partykleingebäck
- Fetgebäck
- Bio-Backwaren
- Pralinenherstellung
- Eisherstellung
- aprikotieren
- glasieren
- garnieren
- dekorieren
- Einkauf
- Bestellwesen
- Lagerwirtschaft
- Lebensmittelhygiene
- Gesundheitszeugnis

Lebensmittelproduktion
- Materialdisposition
- Produktionsanlagen bedienen und überwachen
- Prozessabläufe steuern
- bei Störungen eingreifen
- Proben entnahme
- einfache technische Wartungs- und Umrüstarbeiten ausführen
- Maschinen, Anlagen, Behälter reinigen und desinfizieren
- Arbeiten nach Rezeptur
- Laborarbeiten, Labortechnik
- Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
- Tiefkühlkost herstellen
- verpacken
- Getränkeherstellung
- Brennen, Destillieren (Spirituosenherstellung)
- Fruchtsaftkonzentrat herstellen
- Milchproduktherstellung
- Homogenisieren
- Milchverarbeitung
- Pasteurisieren
- Zentrifugieren
- Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
- Rezepturen entwickeln

Kontakt

Personal-und Dienstleistungsservice PAV
Inhaberin: Susan Geißler
Zum Dorfplatz 06
06188 Landsberg
Telefon:
+49 (1577)254 94 96
Mobil:
+49 (1577) 254 94 96
Fax:
+49 (341) 681 29 28
Bei Kontaktaufnahme über Telefon oder E-Mail verweisen Sie bitte auf die Klientnummer A353 A 00749.

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